本文主要以天然氣這種氣體燃料為主講解、適用的燒嘴也是天然氣燒嘴，其它類型的燃燒器可以做參考。天然氣作為一種清潔能源其燃燒過程簡單易控，溫控自控精準(zhǔn)，燃燒溫度高，空氣過剩系數(shù)小，爐壓容易控制。天然氣的燃燒是一個復(fù)雜的物理過程與化學(xué)過程，整過程可分為燃?xì)饪諝獾幕旌?、燃?xì)獾闹?、燃?xì)獾姆磻?yīng)階段，看似很長的過程其實(shí)它們是短時間快速完成的。

首先是燃?xì)夂脱鯕饣旌想A段。要實(shí)現(xiàn)燃?xì)饪扇疾糠值难趸磻?yīng)，必須使甲烷分子能和氧氣中氧分子接觸，簡單講就是天然氣和空氣的充分混合。天然氣與空氣的混合是一種物理層面的變化，這個過程比燃燒反應(yīng)過程本身慢得多。在天然氣與空氣分別通過燒嘴進(jìn)氣管和進(jìn)風(fēng)管入燒嘴導(dǎo)焰管時，天然氣的燃燒速度主要和天然氣與空氣的混合速度。大科廠家在設(shè)計(jì)天然氣燒嘴時，充分了解了天然氣與空氣混合的規(guī)律和影響因素，在燒嘴穩(wěn)焰盤和混合結(jié)構(gòu)上做了很大改進(jìn)。

燃?xì)鉄煸谏a(chǎn)時針對燃燒過程特征做的設(shè)計(jì)改變。為了使燃?xì)馀c空氣流充分混合，氣流和空氣流形成一定的交角，穩(wěn)焰盤的氣孔和風(fēng)口角度成90度，這樣可以讓機(jī)械的攪動占主導(dǎo)地位。一般說來，兩股氣流的交角越大，混合越快。天然氣發(fā)熱量很大，所需的空氣量也大，空氣和燃?xì)饩鶆蚧旌细щy一些，這時燒嘴獨(dú)特的穩(wěn)焰裝置，造成氣流強(qiáng)烈的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動，有利于混合。

燒嘴氣帽孔徑和間隙的精確計(jì)算，改變了氣流狀態(tài)。使天然氣在噴出時在近距離空間內(nèi)形成紊流，在紊流狀態(tài)下，氣流的擴(kuò)散大大加強(qiáng)，混合速度也增大。

燒嘴孔徑的設(shè)計(jì)也使天然氣噴出流速處于良好的混合狀態(tài)，大科廠家根據(jù)經(jīng)驗(yàn)測量所得，采用較大的流速可以使混合改善。但改變氣流和空氣流的相對速度，有利于混合的改善，從而促進(jìn)燃燒。

大科公司燒嘴氣帽一般以數(shù)量多孔徑小為主，特別是小功率燒嘴時更加明顯，從另一個角度講這樣也增大了燃?xì)馀c空氣的接觸面積，有利于加快混合速度。

另一方面是燃?xì)馀c空氣混合物的著火過程。燃?xì)馀c空氣的混合物達(dá)到一定濃度時，加熱到一定溫度才能著火燃燒。反應(yīng)物質(zhì)開始正常燃燒所必要的最低溫度叫著火溫度。在開始著火時，需要一火源把可燃?xì)怏w與空氣的混合物點(diǎn)燃。這一局部燃燒反應(yīng)所放出的熱，把周圍可燃物又加熱到著火溫度，從而使火焰?zhèn)鞑ラ_來。